|
|
Indiase Rijstschotel Met Kalkoen,tauge En Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr basmati rijst,
400gr kalkoenfilet
5 el ketjap manis
1/2 sambal oelek
2 el sherry
1 el maizena
350g prei
250 g tauge
5 el olie
zout 4 el bakgember.
Voorbereiding:
De rijst koken volgens kook voorschrift op de verpakking.
de reepjes kalkoen in een schaal doen met ketjap sambal sherry en maizena.
Bereidingswijze:
De kalkoen in smalle reepjes snijden.
Laar de kalkoen reepjes daar 15 min staan
De worteltjes en prei schuin in ringen snijden.
In een vergiet wassen en goed uit laten lekken.
de tauge ook wassen in het vergiet.
Wok op hog vuur verhitten.
3 eetl toevoegen en de kalkoenfilet in 3 min roerbakken.
Daarna op een bord scheppen en met wat zout bestrooien
2 eetl olie in de wok doen en de prei 3 min roerbakken tauge en bakgember toevoegen en 2 min meebakken
Het vlees weer toevoegen en 1 min verwarmen.
|
|
|